Esprit du Vin
Vente de vins, spiritueux et champagnes à Ajaccio

Ce vignoble de 230 hectares environ dévoile un paysage donnant des vins singuliers. Le vignoble d’Ajaccio offre des vins rouges élégants venant du sciaccarellu, un cépage emblématique. Il offre également des rosés très fruités et des blancs vifs aux arômes floraux.

420 hectares où l’on cultive des vins rouges, blancs et rosés. Ce vignoble a la particularité de se trouver sur un sol argilo-calcaire donnant un caractère typique au vin. On y retrouve le cépage niellucciu pour les rouges, le vermentinu pour les blancs et le sciaccarellu pour le rosé.

Le vignoble couvre 276 hectares, de la mer aux villages escarpés, coteaux et vallées. Un climat modéré et des vents violents donnant à la vigne une belle configuration, mais surtout, des vins de caractère !

Le vignoble s’étend sur 86 hectares entre Solenzara et Bonifacio. Le niellucciu et le sciaccarellu s’assemblent avec le grenache pour donner vie à des rouges ronds, soyeux et fruités. Les blancs issus du vermentinu évoquent fraîcheur et fruit en bouche.

La région de Tizzano et la vallée de l’Ortolo abritent l’AOC Sartène. 180 hectares où sont cultivés sciaccarellu, niellucciu, barbarossa, vermentinu. En découlent des vins à la forte personnalité et aux goûts affirmés.

L’AOC coteaux-du-cap-corse vient d'un cépage cultivé en terrasse et balayé par les embruns marins, offrant ainsi des vins blancs aux accents salins. L’AOC muscat-du-cap-corse donne des vins doux naturels aux arômes sucrés.

Le vignoble de Figari s’étend sur près de 126 hectares. Implantée sur un sol de granit, la vigne se développe sur un terrain aride qui donne des vins rouges structurés, des rosés intenses et des blancs pleins d’arômes.